第2219章
“古争，多谢你了，没有想到你还有这么一手，不愧是美食评论家。” 在里面潘璇兴奋对着古争说道。 “这位就是医院那个俊才吧，没有想到你也懂这个。”潘璇母亲也是进来，对着古争赞道。 “对方可是美食家,见识哪里是我们所能比的，或许自己也是一位顶级大厨呢。”潘璇全完忘记之前说过，古争一点不会做饭。 “那真是厉害，潘璇你就休息一会吧，反正今天不忙，我出去照看着。”潘璇母亲笑呵呵说道，随后就留他们在里面。 “你不是今天很忙，看来也不忙啊。”古争看着有些局促的潘璇,突然开口笑道。 “我那时候很忙，要准备晚上的饭，要不然的话，晚上就来不及了，所以我让你晚上过来吃饭，没有想到你还帮我们解除了一个麻烦。”潘璇低着头害羞地说道。 她总不会，自己就是性格在大咧，可是肚子在一个对方的家中，心中总是害怕，所以才找个借口，至于害怕什么，越想脸色越发得通红，都蔓延到耳根处了。 古争呵呵一笑，刚想说什么，旁边一个年轻男子走进来，穿得还比较时尚，口中大声说道。 “给我来两个凉菜，再来两个拿手的肉菜，旁边竟然没有位置了,早知道就来早一点。” “好嘞，还需要什么吗？”旁边潘璇妈妈拿出一个小本本开始记下来。 “有没有地三鲜？就是隔壁那家的特色，不知道你们离这么近，有没?学到他们的精华，不过看起来生意那么差，恐怕也不会好到哪里去。”男子一边说着，一边指着面前的菜，又点了几个。 “对方那菜特别好吃，今天我带朋友就是让他们尝尝地道的地三鲜，要不是有事情，非要等着。” 根本不顾这边的感受，大谈旁边饭食如何好吃。 “就先这些吧，在给拿来两件罐脾。”男子看了一圈随后说道。 “稍等，很快就给你上去。” 不管对方什么态度，反正在这里消费了，就是自己的客人，而且自己也知道，自己大部分客户还真旁边带来,没有办法，对方水平在这里就是最好，自己这边应该属于垫底，总体生意还可以，自己这边又没有年轻的服务员，省了不少钱。 “糟糕，妈妈忘记了，那个做地三鲜地厨师走了，我爸爸不会做。”潘璇看到母亲乐呵收拾东西，这才反应过来。 “你父亲擅长做什么菜？是不是粤菜多一点。”古争询问道。 “你怎么知道，确实是这样，二厨是请来的厨师，很厉害，擅长海鲜，还有川菜，其他菜基本的也会做。”潘璇点点头。 “这样吧，反正我也没事，就帮你们吧，让你看看不会做饭的人，水平如何。”古争笑呵呵主动请缨。 “你真的会做饭吗？”潘璇瞪大了眼睛，不敢相信。 厨艺这东西，可不是只是看就能学会，而且还需要大量的时间练习才会有成果，想要速成天赋凛然也不可能做到，更何况她可是知道古争以前大部分都是跑东跑西，精力都在寻找和品鉴上，自己都很少做饭，怎么可能有那么高的厨艺，所以自己才猜测对方不会做饭。 “自然，要知道我是美食家，虽然比不上真正的大厨，但是也有自信比你擅长粤菜的父亲要强。”古争自信地说道。 不过他也不太理解，为何擅长做粤菜来到这边开饭店，这里的口味更偏向北方一点，尤其地三鲜这种非常纯粹的地域菜，许多人都可能做出来，但是却做不好那种特有的口味，那个年轻人的口音似乎也是从那边来的，爱吃这道菜也非常正常。 “好吧，你试试，如果需要什么，问我父亲就好了，配菜大多又是现成。”想起来古争之前的神奇表现，潘璇也是对于古争有着很大的信息。 匆匆把古争领到后厨，除了他父亲一个人之外，还有两个配菜，这里又不是什么大酒店，不讲究什么白红案师傅，几乎全能。 潘璇的父亲看起来是一个比较儒雅的男子，看起来更像是一个强壮的老师，听到潘璇的话之后，也是没有多说什么，直接让开了主厨的位置，开始做一些他可以做的菜。 现在也就他们一桌新客，都是他们所点的东西，至于那些凉菜前面自然会端过去。 潘璇也没有离开，不嫌弃这里如火炉一般的热度，退后一点看着古争，别说是她，就连潘璇的父亲也是注意着这边，万一出现什么问题还可以及时补救。 古争上来并没有直接动手，颠了颠锅，随后又开始看着有什么材料，旁边只有最为基础的调料，而饭菜用的一些材料，还有一些不太常用也在后面，已经在身后的桌子上，只要转身就能拿到。 看了一眼四周，熟悉了之后，古争直接开始了他的艺术表演。 “滋啦” 大油下锅，待到七成的时候，拿起来旁边的葱姜末直接倒入里面，随后手掌一晃，让它们沉没在油水下面，爆出自己独特的香味，随后古争行云流水一般，一个个材料不断落下，手掌更是均匀摇晃着。 对于潘璇来说，古争此时的动作好像经过千锤百炼一般，不管是放下调料，还是对于火候的把握，只是看起来就比自己父亲流畅许多，好像那个时候，就该那个时间让如这些东西，从头到尾根本没有丝毫停顿，但是那股菜香却已经顺着出来。 对于古争来说，自己发现自己对于掌控力和以前相比，简直没有任何可比性，自己的水平自己自然知道，应付这种饭局还是绰绰有余，可是此时此刻，每一步自己都知道，就是放入的盐有多少，他感觉自己都能精确到粒，这种姿态只有在一位世界名厨看见过。 他自己的身体根本不需要他去操作，只是一想自然而然就完成了这些动作，等到他真正的反应过来，都已经把顺便调配好的芡汁放入里面，大火爆炒三秒，随后装盘放在了身后。 “太厉害了，这可不是仅仅会一点，恐怕那些名厨都没有你厉害。” 仅仅闻着这道非常普通菜的美味，明显就能感觉高出外面不是一点两点，潘璇由衷地夸赞道，旁边他的父亲也是点点头，所谓行家一出手，便知有没有，对方这些动作还有对于把握，简直比他们的老师还要厉害，要知道他老师可是远近闻名的粤菜大师。 “端出去吧，叔叔你的菜。”古争在一旁善意地提醒道。 “啊，差点！” 旁边潘璇的父亲立刻手忙脚乱起来，要是再晚这一桌菜都毁了。 而此时，在外面那个年轻人根本没有等后面的菜，花生米加凉菜一上来，就和他几位同伴开始喝了起来。 “这一次可惜了，让你们在这里，等明天，就明天，我们提前过来，让你尝尝旁边对方那几道特色，可以说最为接近我们那里，就好像在家里聚会一样。”最初那个男子，把杯中的脾气一饮而尽，一边倒着一边惋惜地说道。 “在接近也就那，我们来又不是来吃东西，趁着这几天有时间，见见兄弟你，过几天我们就要离开。”对面也是一个男子，不过看起来稍微年长一些，和对方碰了一倍不以为意说道。 他们走南闯北什么好东西没有吃过，上到五星级饭店，下到角落的普通饭店，根本不在意，也就好吃和不好吃，为了赚钱哪有那么多心思，好吃也没有家里的饭好吃。 “我知道，这几天我们好好聚聚，毕业都几年了，好不容易团聚，还是你们好，一起创业，不像我。”年轻男子唏嘘说道。 “是啊，来干一个。”四个人纷纷举起手中的杯子，一饮而尽。 “你们的地三鲜好了，下面很快就好了。” 这个时候，一副服务大妈把菜给端了上来，同时说道。 “好香！” 盘子很大，分量也很足，不过最吸引他们的自然是这股香味，别说是他们，就是邻座的几位，也纷纷闻着香味看过来。 “好吃，简直比家里所持感觉还要正宗，别说了，明天一定要尝尝旁边，到底有多么厉害。”刚才还不以为意的人，在尝过一口之后，立刻期待地说道。 “旁边没有这个好吃，这里不应该那么好吃，要不然我朋友也不会推荐旁边，他可是住在这里，把这里都吃过来一遍。”年轻男子面色古怪地说道。 “我给你说，我吃过的五星饭店都没有这个好吃，只是好吃就算了，我竟然从这里面吃出来家的味道，虽然和家里做的完全不同，可是仿佛就回到了家中。”另外一名同伴也忍不住开口了，甚至眼眶都有些红了，他想他的母亲了。 “我也是，说句不客气的话，我现在都想回家。” “你这里换厨师了？”旁边另外一桌熟客，此时忍不住问服务员。 “应该是吧，刚才有个人进去了，我们二厨才走，或许是新来的。”服务员也不清楚，不过既然都做饭了，应该是的吧。 “那让对方给我来一盘这个。”那个熟客毫不犹豫地说道，看着对方连酒都不顾地喝了，甚至趁着对方开口多吃几口，就知道绝对错不了，看来对方也请来狠人和其他人打擂台。 “我去后边说声。”服务员退了下来。 而这个时候，对方的第二道菜已经赏给那桌，他们四个根本想都不想立刻入口，随后纷纷眉头一皱。 “不是一个人做的。”年轻男子立马说道。 这种水平，一吃就知道非常普通。 “我让剩下的菜让那个人做。”当即一个同伴站起来朝着里面走去。 古争在里面个对方交谈几句，还没有想要出去，就看到潘璇妈妈走了进来，一脸歉意对着古争说道。 “刚才外面几个客人指明要你的菜，说什么都不愿意。” “那不行，如果都让他一个人的话，他就要累死了，而且他才从医院出来，而且只是来帮忙。”跟在旁边的潘璇急了，也不觉得这是自家生意。 “这样，你把你们能做的菜，只要点名我做，全部都翻上五倍，而且每一桌只限两道菜，如果是时间长的只能有一道。”古争沉吟一下，然后说道，“至于其他菜，就让叔叔来做吧。” “古争这样你太累了，而且你主要是回去休息，你还有自己的工作。”潘璇不顾自己母亲的眼神，依然劝道。 “哈哈，我已经辞职了，反正我闲着也是闲着，这样一来劳动强度也不大。”古争反而笑道。 “多谢啊，那么我就吩咐过去。” 本来她还想问外面会被会接受，不过转念一想，不接受又能怎么办，自己难道强迫对方，而且这技术，在五星级当个大厨都绰绰有余。 虽然外面很失望，不过竟然也纷纷点起来，一个不差钱，一个好奇，五倍的价格说起来比大饭店便宜不少，但是夜市已经很贵了，要是点那些贵的菜，恐怕一份都顶其他人普通死人的消费。 等到菜肴上来的时候，只要一尝，立马就觉得非常值。 东西还真不怕贵，又不是天天吃，就怕你不值这个钱。 两道菜的香味更加浓郁，引得其他几桌也忍不住过咨询问，在看到他们夸赞之后，也是忍不住点了一份，这一下香味更加浓郁，引得附近的食客都忍不住询问了，清一色得到就是赞美，用他们的话来说，绝对物有所值。 一些被吸引过来的人，在知道这里独特的点菜之后，再加上旁边的爆满，纷纷点上一份，会吸引更多人的人。 这一夜，一直到十一点，人才慢慢散去，古争也不帮他们收拾这片狼藉，外面招呼一个停靠的出租车离开了，自己以前哪里干过这么长时间的事情，说不累就是假的。 潘璇也没有去送，欢快如百灵鸟一样，丝毫没有觉得任何累，还在不停收拾东西。 他的父亲和母亲在后面悄悄碰在一起，看着前面欢快没有感觉丝毫疲惫的潘璇，顿时明白了什么， “之前你不让我问，没有想到竟然钓回来一个金龟婿啊。”这是母亲的话。 “我哪里想到这点，我只是想着不能一直让闺女在身边，正好有个好感的人，也就撒手不问，毕竟她还是结婚生子，哪里能陪我们在这里一直耗着。”父亲有些欣慰。 “看来有戏，对方都主动过来了，甚至连工作都说辞了，不过有这个手艺，比他那个工作好多了，真不愧是美食家，你在后厨也多帮帮对方，别让对方觉得我们在利用对方。” “还说我，你也是，收起你的怪脾气，璇儿好不容易才找到合适的你，万一吓跑了，你难道还能找到一个如此满意的人。” 短短小半天，古争就折服了对方两人，不管是待人处事，还是工作认真态度，都大大超过他们的要求。 “爸，妈，你们还在那里对账吗？赶紧收拾回去休息，今天可是累死了。”潘璇在外面喊道。 今天他们的生意非常好，最好的时候都坐满了，自然知道是谁的功劳。 “来了，记住如果生意还不错的话，再去招几个人，我感觉我们这些人不够了。”母亲低声对着父亲吩咐一声，然后走了出去。 第二天不到中午，潘璇还在准备上午的盒饭，到时候派发出去，就看到古争带着大包小包走了过来。 “不是昨天让你好好休息吗？怎么来这么早，中午一点都不忙，不需要你帮忙，下午我们也可以把东西给收拾好。”潘璇从店里出来，责怪中透露着关心。 听着对方的话，看着对方如花般的笑容，古争心里感到一阵高兴，原本有一点疲惫的身躯也似乎充满了力量。 “昨天那些调料还有改进的空间，恰好我在交流的时候，有一位高人告诉一个配方，这样一来至少在味觉上会提升一截，哪怕专业人士来品尝，也有着五星级的水平。” “那他们可是沾光了，可是你也别累着，要不然以后怎么办。”不知道想到了什么，潘璇地脸说完之后，唰一下又红了。 “我知道，你也是注意点，送餐的时候带上头盔，不要为了时间赶速度。”古争也是嘿嘿一笑，同样说道。 “我知道，时间快到了，我先忙了。”潘璇直接逃跑式地离开这里。 古争感受心脏跳动的力量，似乎有一种甜蜜在心头缭绕，让他觉得世界此时是多么的美好，拖着东西走进去，开始热火朝天干了起来。 他说是没有错，之前的调料应该是那位二厨所留，反正很一般也不知道是不是对方留一手，里面还有很大的改进空间，不过对于他来说不需要了，自己所要调制的密料比他的高级许多，当然所需要的材料也昂贵了许多，总体来说还是值得，更是能加快他一些做饭的时间。 反正都是一些普通的菜肴，又没有什么多耗费时间，多了珍惜的菜，只要稍微改变一下，就可以适应许多普通菜，哪怕品质会降低一些，这样的话，潘璇父亲也可以达到七成，对于普通人来说，他们根本尝不出具体的好坏，谁抄出来都一样。 他们会在意一口青菜咬下去，会出现三种不同的口感，有着三种不同的清爽味道吗？ 根本不会在意，在各种菜肴和饮料啤酒的作用下，就是他也无法品尝出来其中的美味。 如此一来，这样人数在爆满也不会出现太长时间的等待，毕竟这种夜市讲究就是速度，甚至有时候也能牺牲一点口感，这点他自然也知道。小小羽的餮仙传人在都市