第二十四章 猪油和马科修斯

    很快他们的餐食被香菱和锅巴端了上来。

    “水晶虾饺和阳春面来喽。”

    香喷喷面条加上清澈的汤汁。

    红彤彤的虾仁包裹在晶莹剔透的面皮中。

    光是看着就好吃。

    可梦夜的心思却不在美食身上，而是在锅巴的身上。

    记忆中的画面一一闪过。

    “梦夜？你怎么了？”申鹤的呼喊使他回过了神。

    “没…没什么。”

    慌张的梦夜抽出筷子，叨起面条。

    吸溜~

    “嗯……味道好是好，可就是缺了点东西。”

    这句话被刚要进入后厨的香菱听见了，跑到他面前问道：

    “你好，小弟弟，我是万民堂的大厨香菱，在我旁边的这位是我的朋友锅巴。

    刚才我听你说，这碗面还缺什么呀？”

    梦夜看着清澈的高汤，思考了片刻。

    终于想起来缺点啥了。

    猪油啊！

    猪油贼香啊！

    前世有云：阳春面，一把细面，半碗高汤。一杯清水，一勺猪油，再来两勺桥头旁老陈家的酱油。

    老陈家的酱油呢，是搞不到了。

    可猪油还是搞得到的呀。

    “你家厨房里可有猪肥肉？”梦夜问道。

    “猪肥肉？有啊。”

    “那就带我去，我让你看看动物的油脂有多香。”

    香菱领着梦夜来到万民堂的后厨。

    随后从筐子中掏出一大块猪肥肉。

    “璃月没多少人喜欢吃肥肉，我一直在思考如何将肥肉做的更美味，可它实在是太油了。”香菱解释道。

    “等一会儿，它就会变得又脆又香。”

    梦夜把猪肥肉洗了洗，切完多余瘦肉和淋巴，水开后往锅里一扔焯个水。

    焯个一分钟左右，用竹勺捞了出来。

    把水倒掉，再次加水焯一分钟。

    这次焯水，他加入了些许烈酒用来去腥。

    第一阶段煮个三分钟，去除水分。

    锅中白烟升腾，奶白色的油脂逐渐溢出。

    第二阶段，六分钟后，锅中浓烟减少，猪油渐渐透明。

    “哇~~好香啊！”香菱双眼冒光，崇拜的看向站在板凳上正执掌大勺的梦夜。

    万民堂外，街上驻足的路人闻到从厨房内传来的香味。

    就连招呼那些闻着香味过来的客人的卯师傅都忍不住咽了口口水。

    心中不免好奇，自家女儿和那个小孩子在里面研究什么东西呢？

    如此的香气，外面的客人都快把门槛踏破了。

    第三阶段，加上小葱和生姜。

    这时的猪油已经差不多了。

    梦夜让香菱递给他一个碗，里面放上适量的食盐跟花椒。

    把猪油过筛倒入其中。

    剩余的猪肥肉已经开始变扁，慢慢呈现金黄色。

    把油脂扎出来后，梦夜用寒气让猪油快速冷却。

    将猪油渣捞出来。

    “这个油渣也是可以吃的。”

    在油渣上撒上香料，送到香菱面前。

    “呼呼…”香菱拿起一块，用嘴吹了吹。

    咔嚓…

    被炸透的猪油渣展现了异常的酥脆。

    “好香！”香菱好吃到在原地蹦跶，还不忘给锅巴一块。

    锅巴吃下，两颗小眼睛亮亮的。

    不停挥舞双手。

    “香菱，你们在厨房捣鼓什么呢？”卯师傅走进厨房。

    “外面的客人一个劲在问这股香味是什么。”

    “小梦夜，这位是我的老爹，你叫他卯师傅就行了。”

    “你好，卯师傅。”梦夜十分有礼貌的打了个招呼。

    然后把装着猪油的小碗放在卯师傅面前。

    “就是这个东西。”

    看着眼前这个如同蜡油一般的凝固物，卯师傅不禁问道：

    “这个是什么？”

    “这个啊，叫做猪油。

    以后，你们炒菜用这个会更香哦。”

    说着，梦夜打算让他们尝尝看，便把香菱刚才做的阳春面拿在手里。

    挖了半勺猪油进去，充分搅拌。

    直至猪油融化。

    吸溜~~

    一口面条进嘴。

    “就是这个味！”好吃到他脸颊通红。

    他让卯师傅和香菱也尝尝。

    父母俩互相看了对面一眼。

    便拿起桌子上的筷子，一人尝了一口。

    “这！”卯师傅怔住了。

    香菱已经不知道说了多少次好香了。

    卯师傅再次尝了一口汤。

    “这实在是太香了。”

    “对吧，我已经把这个方法教给香菱了。你们以后可以用这个来炒蔬菜什么的，炒肉就不必了。”

    “为什么？”

    “因为这就是用猪肥肉炼出来的，用来炒肉会很腻的。”（作者就尝试过，可能是个人口味的问题，我会觉得十分的腻。）

    “可…你为什么要把这种方法交给我们？”卯师傅相信，只要梦夜愿意，用这个在璃月开一家油店，绝对十分赚钱。

    “怎么说呢？”梦夜点点下巴。

    “我很喜欢万民堂，不管是味道还是环境。

    都跟我记忆中的味道很像。

    而且，我希望，猪油这种东西，是平民吃的美食。

    如果给予比如琉璃轩那些高档饭店的话，他们肯定会把价格炒高。

    还有一个主要原因，就是我相信您和香菱姐姐，也很喜欢锅巴。

    我相信，就算你们掌握它的炼制方法，价格也会跟平时一样，亲民而优惠。”

    拜托，没有猪油的璃月真的很不种花诶，况且他也不差钱。

    富人的代号可不是白叫的。

    “小弟弟…”香菱感动坏了。

    没想到她和老爹居然还有这么信任自己的食客。

    “好，好，好。”卯师傅一连说了三个好。

    “就冲你这句话，以后来万民堂吃饭，都不收你钱了。”爽快的大手一挥直接免单。

    听见这话，梦夜连忙摆摆手。

    “使不得，使不得。”他把这个方法交给香菱并不是想要占便宜。

    最终，在万般的商讨下，卯师傅还是决定给他打了个五折。

    他蹲下身，摸着梦夜的头。

    “小朋友，你叫什么名字啊？”

    “我叫梦夜，您可以喊我小梦夜。”

    “好，那我以后就喊你小梦夜啦。”卯师傅淳朴的脸上露出爽朗的笑容。

    锅巴也过来牵住梦夜的手，似乎非常开心。

    马科修斯……

    锅巴这幅样子，梦夜很心疼。

    上一任死神的记忆里，他真的是一位特别温柔的魔神。

    知道仙人和摩拉克斯还有死神建设璃月很辛苦，每天晚上都会做一顿特别好吃的饭。

    璃月被袭击，他也是站在前线。

    散尽力量融入大地，璃月的众人却将他遗忘。

    没有力量的他选择消失在众仙面前。

    死神想要帮他，被他所拒绝。

    “哈迪斯，如果你还当我是伙伴…答应我，不要帮我。”

    这是马科修斯消失前对死神说的最后一句话。

    梦夜眼中闪烁晶莹，望着面前的锅巴，以前马科修斯的身影始终历历在目。

    伸出手摸了摸锅巴的头。

    锅巴觉得面前的梦夜很熟悉，开心的走上前抱住了他。

    梦夜也抱住了跟他身高差不多的锅巴。

    “这些年，你一定很幸福吧，马科修斯。

    好好陪着他们，一起欢笑吧。

    你不必再受苦了……”老笙不谈的原神：我！八岁愚人众执行官！