国宴大厨在八零 第224节

    “是龙城的大酒楼。”齐天乐如实地回答，“不过，这个龙城也是挺有意思的，前些年美食大赛举办的时候，他们家就止步于淘汰赛了。”

    “一直到去年，都是来陪跑的。”

    齐天乐说起这个的时候，又想起了另外一件事，“不过，我听说了，龙城大酒楼在两年前来了一位厨师，不知道师承何方，去年参加了美食大赛就露出了锋芒，直接就夺冠了。”

    “可真的让人意料不及。”谁能想到以前从来不放在眼里的龙城大酒楼突然来了一个大招？

    感觉以前的比赛都是来玩一样。

    “不过，今年的龙城大酒楼并不是那位厨师来参加。”齐天乐捏着下巴思考着，“难道这里面有什么事情？”

    “没有。”卫景曜只是有些好奇而已。

    再去看棠溪他们的时候，老先生走了，而棠溪不知道跟许清和他们说了什么，也从后门出去了。

    “诶，这是怎么了？赛前闹矛盾了？”齐天乐诶了一声，“那不成啊。”

    “棠溪才是棠记的主力啊。”齐天乐急了，“不成，我得出去问问怎么一回事才行。”

    卫景曜先他一步起身，“我去看看，你留在这里。”

    “也行，你去吧。”齐天乐没多想，毕竟卫景曜比自己聪明，会说话。

    要是棠溪真的是生气，他过去问了什么不该问的，更气了怎么办？

    齐天乐在这方面还是挺有自知之明的。

    “我去看看梁凝雨在哪。”齐天乐本来是让人找三张票的，但梁凝雨说不用了，要和父母一起观看。

    那就算了。

    虽然梁凝雨有说过在那个位置，可现在人山人海的，一眼看过去都是一颗颗黑色的脑袋瓜子，还真的一点都不好认。

    齐天乐扫了一圈，没看到熟悉的身影，不由得嘟囔着，“跟着我们来，又不坐在一块，都不知道她想的是什么。”

    不过现在再说什么也无济于事了，齐天乐撇撇嘴就算了。

    于是，注意力重新回到了比赛场上，虽然不是很看好向安平，但齐天乐还是希望他能赢下来的。

    不然，后面的比赛就没有棠记什么事了。

    ——

    “在想些什么？”卫景曜从后门出来，一眼就看到了棠溪。

    少女沐浴在金灿的阳光底下，落在她周围的日光像是给她蒙上了一层薄薄的纱衣，看得见，摸不着。

    棠溪是听到了开门声，一开始以为是其他工作人员，并未在意，但听到了清朗又熟悉的声音后，还是有些讶异。

    “你怎么过来了？”棠溪转身回来，脸颊被寒风吹得泛红了，可也愈发衬得少女的肤色如雪一般白。

    卫景曜走到她身旁，正好替她挡住了吹过来的寒风，“看到了一点，有点好奇就过来了。”

    是担心，但卫景曜不敢说。

    棠溪挑起了眼角，“也不是什么大事，就是我挑战了那位老先生。”

    “下一场比赛就是了。”

    “你觉得我能赢吗？”许清和是没有办法才相信自己的，陈乐安就不必说了，是不敢相信。

    棠溪有些怀疑，这些日子以来，他们是不相信自己的实力，还是觉得对方太厉害了？

    “能。”卫景曜几乎没有犹豫，脱口而出，“棠溪，你能赢的。”

    这种小比赛，对棠溪来说是小儿科。

    “谢谢。”棠溪的心情好很多了，“等会儿的主题是午餐，是大菜。”

    “南城的特色，我想再做一道白斩鸡。”棠溪在说话，可不像是在商量，有点像是在自言自语。

    “但我不知道满香楼会不会做我想的那一道菜肴。”清市来的，棠溪猜测他们也会是做地道的清市白斩鸡。

    都是白斩鸡，做法上是没有什么区别。

    唯一的区别就是食材了。

    而且今天一整天都是可以自带食材的。

    清市他们有本土的走地鸡，那肉质是南城本地的走地鸡不能比较的。

    两道菜做法相似，真要比较起来，可真的很为难评委。

    卫景曜听了她的意思后，眉宇间浮现出一丝丝的笑意，“在对方擅长的领域上打败他。”

    “你觉得我过分吗？”棠溪侧眸去看他。

    “不，”卫景曜摇头，“这是实力之间的比较，胜者为王，败者为寇。”自古以来都是一样的道理。

    没有对与错，过分与否。

    第343章 想起来了

    “谢谢。”缓了一会儿后，棠溪勾起了唇角向卫景曜道谢，“回去了。”

    现在的风很大，吹的头发都乱飞舞了。

    卫景曜看到她的发丝乱了，很想替她整理好，但忍住了，没动手，“你的发丝乱了。”

    “啊？”棠溪侧眸看了一眼，“谢谢。”然后将吹起来的那一缕发丝夹到了而后。

    两人一前一后地从后门进去。

    进门之后，棠溪感受着扑面而来的沉闷气息，眉心迅速地一皱，但很快有舒展开来了。

    “第一场比赛要结束了。”卫景曜看过去了，棠记的向安平快要到收尾工作了。

    而对面怀福酒家主厨已经做好了虾饺，招手让人过来端上去，送到五位评委桌面上。

    棠溪看过去，怀福酒家的主厨在虾饺出蒸笼后解开盖子看了一眼，没有破相，也都还好。

    这才松了一口气。

    “他太着急了。”应该在等一等的。棠溪忽然开口，“刚出蒸笼的小蒸笼还会保持着热气，如果一下子就让里面的蒸汽散开，里面的虾饺会迅速瘪下去的。”

    就达不到圆/润光亮的要求了。

    但棠溪见怀福酒家主厨的脸色，似乎没有想到这一茬，还很满意自己的作品。

    卫景曜稍稍点了点头，“我先回去了，下一场加油。”

    “好的。”棠溪朝他挥了挥手，随后快步往棠记的休息区走去。

    陈乐安见她回来了，一直悬着的心终于落下来了，“溪溪，你回来了。”

    “嗯，看比赛吧。”棠溪应了一声，目光越过他，落在了比赛场所上的向安平身上。

    虾仁肠粉出来了。

    向安平熟练地将肠粉弄到碟子上，再淋上特别调制好的酱汁，随后在两边摆放了两颗青菜，就抬手让人过来送上去了。

    棠溪远远地看了一眼，虾仁肠粉的色泽很莹亮，雪白如雪，感觉非常好。

    做虾仁肠粉的方法，在这之前，棠溪已经跟向安平讨论过了，跟红烧ru鸽一样，两人研究当中不方便的地方，又研究不足的地方。

    就连是酱汁的调配，也做出了一定的改良。

    现在就看这一次的比赛，这种做法能不能让众人接受了。

    “他们怎么这么慢啊？再走下去，虾仁肠粉都要凉了。”陈乐安紧张不安地盯着那名负责送菜的员工。

    许清和知道他心急，“别急，室内的温度挺高的，不会一出来就凉透的。”

    陈乐安知道，可结果还没有出来之前，都要小心翼翼。

    “真不知道主办方是怎么一回事，竟然临时决定不能让厨师带助手。”不然这会儿去送菜的就是他了。

    陈乐安握紧了拳头，死死地盯着虾仁肠粉被送上去。

    “前面那一道虾饺做工欠缺了。”棠溪看他们两人如此的紧张，便开口解释云市怀福酒家主厨从头到尾的做法，在这其中有哪些是错误的。

    陈乐安和许清和两人听得一愣一愣的，但潜意识里都认为向安平这一次一定能赢了。

    因为着怀福酒家的主厨的做法太不靠谱了。

    “现在还紧张吗？”棠溪瞥了一眼过去，问他们两个。

    “虽然不能下场帮忙，但这十八支队伍能来参加比赛都不会很差的。”棠溪看了一眼就收回了目光，重新落在了评委上。

    吃过了虾饺之后，五位评委都会漱口，清掉口内的味道，这样对下一道菜肴的味道才不会有失公平。

    虾饺，满分十分，五个评分错落地打出了七分、八分。

    去掉最高分，和最低分。

    总分也就那样。

    棠溪不再去看了，“这是一个学习的好机会，你们要在他们身上学到优点，也要在他们身上看到缺点，防患于未然。”

    “懂了吗？”棠溪让他们来看比赛，不是单纯地看热闹。

    外行人看热闹，内行人是看门道。

    得提醒提醒他们。

    被棠溪这么一说，陈乐安和许清和两人对视一眼，都看出对方眼里的尴尬。

    “抱歉。”许清和第一个开口道歉。

    陈乐安也说对不起了。

    “没有什么对和不对的，第一场错过了，第二场就好好看。”棠溪也没有责备他们，“等会儿你们记得好好去看满香楼的做法。”

    “认真点，这是一个难得的学习机会。”至于自己的做法，只要还在棠记，有的是时间。

    并不着急。

    只不过，这一点，棠溪没有跟他们明说。

    但这应该很容易让人明白的。

    “我们都了解的！”许清和保证道。

    陈乐安也握紧了手心，肯定地回答，“我们都会把握好机会的。”