第142章 顾客的疑问

    “嗯，就这个三丝爆豆，我也要给我娘带回去一份！”翟兴看着李婉清说道。

    “好好好，翟大哥发话，我一定照做！”李婉清笑着回答。

    “我们也想给家里人带一份回去，行不行？”崔三也跟着说道。

    “对对对，我们付银子！这也太好吃了，我也想让家里人一起尝尝！”韩刚刚才也有这个想法，但没好意思说出口，眼下见崔三也这么说了，他也提出了自己的小想法。

    “都是自家人，还付什么银子，晚上你们一人带回家一份，也让家里人尝尝，让他们知道咱酒楼有个神奇的大厨支撑，生意会越来越好的！”翟兴说道。

    “多谢东家！”

    “谢东家！”

    崔三和韩刚纷纷道谢。

    此时已过中午吃饭的时候了，酒楼里不太忙，翟兴立刻安排伙计们按照李婉清的意思，将酒楼里的菜单做了修改，并要求伙计们，晚饭前要将菜单上的菜品背熟。

    这段时间，崔三和韩刚开始练习制作新菜品。

    因为他们的厨艺也很好，在李婉清的提醒之下，很快就掌握了大部分菜品的制作方法。

    并记住了每道菜的制作精髓！

    至于需要炖煮的主菜，因为制作的时间比较长，李婉清会在这两天的时间里慢慢交给崔三和韩刚，并在他们二人制作的时候，在旁边指导。

    翟兴看着崔三和韩刚学的差不多了，对李婉清说道：“妹子，这糕点和茶水怎么办？”wap.

    酒楼里准备的茶水都是单一的用茶泡的水，没有桂圆红枣茶，更没有什么糕点之类的吃食。

    李婉清明白了翟兴的意思，说道：“翟大哥，这个包在我身上，不过我需要个单独的环境制作糕点和桂圆红枣茶。”

    李婉清在制作的过程中难免会用到公寓里的东西，有个独立的空间会方便很多，也减少一些不必要的麻烦。

    “好好好，咱们还有个小厨房呢！”翟兴对这方面的要求也很理解，立刻带着李婉清到旁边的小厨房去。

    厨房里什么都有，足够李婉清做糕点和茶水的了。

    李婉清打算做炸薯条、香酥苹果派、脆皮南瓜小方、曲奇饼干，茶水就先做桂圆红枣茶。

    这几种都是之前她做过的，信手拈来。

    再加上这几种甜品相对来说每一块的分量小，在饭前或者饭后吃，都不会占太多的地方，而且样子小巧可爱，惹人喜欢。

    更何况，这次她公寓里的电动打蛋器已经可以使用，她在搅拌鸡蛋的时候，不用全靠手了，省时又省力，大大的缩短了制作时间和工作量。

    在制作甜品的时候，李婉清又开始制作桂圆红枣茶。

    将红枣洗净后，用刀将其对半切开，再去掉枣核备用。

    取出适量桂圆，将桂圆去壳去核备用。

    将处理好的红枣、桂圆和冰糖放入锅中，在锅中加入适量的水，大火烧开。

    烧开后，再改为小火，焖煮三十分钟后至水分收干。

    保持小火的状态，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，再将析出的水分收干，将煮好的枣泥放凉。

    待枣泥放凉后，向其中倒入蜂蜜搅拌均匀，再放入干净的瓷瓶中封存。

    在饮用时，只需取出适量，冲温开水搅拌均匀后即可饮用。

    这样的制作方法简单，操作也方便，也适合酒楼里使用。

    桂圆红枣茶不仅有缓解压力，调节心情紧张等作用，还可以改善贫血，病后体弱等功效，每天适量的饮用对身体有益。

    做好一切之后，李婉清将翟兴叫到小厨房。

    翟兴看到李婉清做出那么多精致，又从来没见过的糕点十分意外，不停的夸奖。

    李婉清又将桂圆红枣茶的冲泡方法告诉翟兴，翟兴连忙夸好。

    酒楼里的顾客说不准什么时候会来吃饭，这样提前准备出来的桂圆红枣茶，随时都可以冲泡给顾客，还不会因为搁置太久而变凉，十分方便。

    翟兴询问了糕点的名字，将糕点和桂圆红枣茶写在菜单上，让伙计们背下名字。

    李婉清回到大厨房，崔三和韩刚对新菜品也练习的差不多了，可以随时准备做菜。

    李婉清和翟兴商量了一下，今天晚上李婉清可能晚一点回家，就安排人到摊位上告诉秋扶他们，让他们正常收摊，按时回家。

    等李婉清在酒楼里帮着忙活一段时间，翟兴会安排人送李婉清回家。

    天色渐渐暗下来，酒楼里的伙计们也将所有的准备都做好了。

    他们穿上统一的工作服，到店门口开始吆喝。

    吆喝的内容就是：今天酒楼的菜单做出了新的更改，有新推出的菜品，也有更改的菜品，还有从未吃过的糕点和可口的桂圆红枣茶。

    能到酒楼用餐的顾客都是沛县相对条件好一点的人，他们听到伙计们的吆喝，产生了好奇。

    他们在伙计手里要过菜单开始查看。

    其中有人眉头紧锁，一脸不解，对着伙计就开始询问。

    “这红烧肉不是老菜谱了么？你家还说是推出的新菜品，有啥不一样的么？不会欺骗我们吧？”

    其他几个顾客也有同样的疑惑，“是啊，是啊！红烧肉还能做出其他口味的么？”

    “几位客官，不是我在这吹牛皮，你们尽管放心进酒楼品尝，如果你们觉得吃到的红烧肉并非我说的那般，那你们可以立刻走人，不用付银子，你们的单我请了！”伙计解释道。

    店里的伙计大家多少都是认识的，他们家庭状况一般，平日里多花一点银子都要深思熟虑，如今能有胆量说出这样的豪言壮语，让顾客增加了几分信任度。

    同时，他们也更加想去验证一下，今天的红烧肉有何不同！

    “好，你可要说话算话啊！”

    “对，我们也去尝尝，如果不好吃，没有任何新颖的地方，就让这个伙计给咱们买单！”

    “你们就放心吧，我绝对说到做到！不过，如果你们吃了之后觉得满意，可要帮我们宣传啊！”伙计提出了自己的小要求。

    “这个自然！”

    “对啊，如果好吃，我们自然会推荐给身边的人！你可以放一百个心！”

    “就是，就是，不管怎么说，我们也算是东来顺酒楼的老顾客了！”

    其中一个顾客又想起什么，接着问道：“那锅包肉和三丝爆豆是什么？”紫悠的农门小寡妇：带着空间养崽崽